W celu ułatwienia przedsiębiorcom działania opracowano zestaw procedur, które nalezy wdrożyć w każdym zakładzie produkującym żywność (zasady te zostały opisane w załączniku I i II rozporządzenia nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. W...

czytaj dalej